KOKOLE
Bahan:
- 250 gram jagung dihaluskan
- 150 gram gula merah
- 500 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 1 bungkus agar-agar putih
Cara membuat:
1. Masak santan dan gula merah dengan api kecil, hingga gula merah mencair.
2. Masukkan jagung halus, tambahkan daun pandan dan agar-agar.
3. Masak hingga mendidih, sambil terus diaduk, angkat.
4. Masukkan dalam wadah dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera. Hidangkan.
Enjoy your cooking with your loved one
Sumber Buku: Tim dapur kita, Hidangan lezat manado, 2010
