KOKOLE

Bahan:

- 250 gram jagung dihaluskan

- 150 gram gula merah

- 500 ml santan

- 2 lembar daun pandan

- 1 bungkus agar-agar putih

Cara membuat:

1. Masak santan dan gula merah dengan api kecil, hingga gula merah mencair. 

2. Masukkan jagung halus, tambahkan daun pandan dan agar-agar. 

3. Masak hingga mendidih, sambil terus diaduk, angkat. 

4. Masukkan dalam wadah dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera. Hidangkan. 

Enjoy your cooking with your loved one

Sumber Buku: Tim dapur kita, Hidangan lezat manado, 2010