ES KACANG MERAH

Bahan:

- 200 gram kacang merah, rendam dalam air selama 3 jam

- 1 liter air

- 3 cm kayu manis

Bahan sirup:

- 250 gram gula pasir

- 300 ml air

- 1 sendok teh cokelat pasta

Pelengkap:

- 1/2 kaleng susu kental manis cokelat

- Es serut

Cara membuat:

1. Rebus kacang merah dan kayu manis sampai lunak. Saring, sisihkan. 

2. Rebus bahan sirup hingga mendidih, sisihkan. 

3. Siapkan gelas saji, beri sirup, tambahkan kacang merah, es serut, dan susu kental manis cokelat. Sajikan. 

Enjoy your cooking with your loved one

Sumber Buku: Tim dapur kita, Hidangan lezat manado, 2010