ROTI PANGGANG DENGAN TOMAT DAN DAUN BASIL

4 porsi

Bahan:

- 1 buah roti ciabatta yang dapat dibeli di pasar swalayan

- 4 sendok makan minyak zaitun

- 4 buah tomat merah

- 20 gram daun basil

- Garam secukupnya

- Merica hitam kasar secukupnya

Alat yang digunakan:

- Panggangan roti

Cara membuat:

1. Cuci tomat, buang isi, dan biji potong dadu 0,5 cm. Sisihkan. 

2. Potong roti ciabatta menjadi 8 potong, dengan ketebalan 2 cm. 

3. Panggang irisan roti hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. 

4. Siram setiap irisan roti dengan 1/2 sendok makan minyak zaitun. 

5. Tata potongan tomat di atas roti secukupnya, taburi dengan daun basil. 

6. Bubuhi dengan garam dan merica hitam kasar secukupnya. 

7. Sajikan segera saat roti masih panas. 

Enjoy your cooking with your loved one

Sumber buku: Untung wina sukowati, Masakan rumah wina bissett, Mei 2014