PERKEDEL KENTANG CRABSTICK
Bahan:
- 250 gram kentang, dipotong-potong, digoreng
- 3 buah crabstick, iris halus
- 1 tangkai seledri, iris halus
- 2 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Haluskan kentang. Tambahkan crabstick, seledri, bawang merah goreng, pala bubuk, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
3. Celup ke dalam telur. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning keemasan.
Enjoy your cooking with your loved one
Sumber tabloid: Saji edisi 354, 18-31 mei 2016
