LIDAH KUCING KEJU

Untuk 500 gram

Bahan:

- 200 gram margarin

- 100 gram tepung gula

- 50 gram keju cheddar parut, diangin-anginkan

- 150 gram tepung terigu protein rendah

- 10 gram susu bubuk

- 5 putih telur

- 50 gram tepung gula diayak

- 75 gram keju cheddar parut panjang untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok margarin 5 menit sampai lembut. Masukkan gula tepung. Kocok lagi 5 menit sampai lembut. Tambahkan keju cheddar. 

2. Masukkan tepung dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan. 

3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan tepung gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Sendokkan putih telur ke dalam adonan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk. 

4. Masukkan kantong segitiga. Semprotkan dalam loyang lidah kucing yang dioles margarin agak tebal. Taburkan keju cheddar. 

5. Oven dengan api bawah suhu 140°C selama 15 menit sampai matang. 

Enjoy your cooking with your loved one