KUE KERING ISI KACANG

Untuk 270 gram

Bahan:

- 125 gram margarin

- 50 gram gula tepung

- 1 kuning telur

- 175 gram tepung terigu protein rendah

- 20 gram maizena

- 20 gram susu bubuk

Bahan isi (Aduk rata):

- 75 gram kacang tanah sangrai, dicincang halus

- 30 gram meises coklat

- 1 1/2 sendok makan tepung gula

Bahan olesan:

- 2 kuning telur

- 1 sendok makan susu cair

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula tepung 3 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. 

2. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 

3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat pipih. Letakkan di atas loyang kue kering yang dioles margarin. 

4. Oven dengan api bawah suhu 140°C 20 menit sampai setengah matang. Oleskan bahan olesan. Oven lagi 15 menit sampai matang. 

Enjoy your cooking with your loved one