KUE KERING KISMIS MOKA

Untuk 650 gram

Bahan:

- 50 gram kismis, dicincang

- 50 gram kacang tanah, dicincang kasar, disangrai

- 50 gram cornflake, diremas-remas

- 200 gram margarin

- 100 gram gula tepung

- 2 kuning telur

- 50 gram coklat keping

- 200 gram tepung terigu protein rendah

- 20 gram maizena

- 20 gram susu bubuk

- 1/2 sendok teh pasta moka

- 1/2 sendok teh baking powder

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula tepung 4 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata. 

2. Masukkan kismis, kacang tanah cincang, cornflake dan coklat keping. Aduk rata. 

3. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan pasta moka. Aduk rata. 

4. Sendokkan diatas loyang kue kering yang dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate. 

5. Oven dengan api bawah suhu 140°C 35 menit sampai matang. 

Enjoy your cooking with your loved one