IGA PANGGANG SAUS TIRAM

Bahan:

- 600 g iga sapi

- 1 L air

- 1 cm jahe, memarkan

- 2 sdm saus tiram

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 cm jahe, parut

- 1 sdt cabai kering kasar

- 65 ml madu

Pelengkap:

- Nasi

- Sayuran tumis

Cara membuat:

1. Rebus iga sapi bersama air dan jahe sampai empuk. Angkat dan tiriskan. 

2. Campur saus tiram, bawang putih, jahe parut, cabai kering kasar dan madu. Aduk rata. 

3. Lumuri iga dengan campuran saus tiram, susun di loyang diamkan selama 15 menit. 

4. Panggang iga di oven bersuhu 200°C selama 15 menit atau sampai matang. Angkat. 

5. Sajikan selagi hangat bersama pelengkap. 

Untuk 3 porsi