ES CINCAU FANTASI

Bahan jelly:

- 1 bungkus jelly tawar

- 1 bungkus agar-agar putih

- 1 l santan sedang

- 5 lembar daun suji, blender dengan 100 ml air, saring

- 2 lembar daun pandan, simpulkan

Pelengkap:

- 500 g bubble aneka warna, siap pakai

- 1 kemasan nata crispy, siap pakai

- 1 kemasan aloe vera, siap pakai

- 500 ml jus sirsak

- 500 ml sirop cocopandan

- Es batu/es serut secukupnya

Cara membuat:

1. Jelly: Campur semua bahan dan jarang di atas api kecil, aduk terus hingga mendidih. Angkat dan tuangkan di wadah datar, dinginkan dan simpan dalam lemari es hingga mengeras. Lalu potong-potong seolah-olah seperti potongan cincau. 

2. Campur cincau fantasi dengan bahan pelengkap. Aduk rata. 

3. Sajikan di dalam gelas saji sesuai keperluan. 

Nilai gizi porsi:

Energi: 214 kkal

Serat: 1,1 g

Vitamin A: 1,3 mg

Vitamin C: 9,5 mg

Enjoy your drink with your loved one

Sumber buku: Hindah muaris, 150 jus mantap kaya gizi + 150 info nutrisi sehat, 2014