ES TEH SERAI (TEH SEREH TIIS)
Bahan:
- 1000 ml air
- 3 sendok teh daun teh bubuk
- 4 batang (@ 20 cm) serai, memarkan, iris 4 cm
- Es batu secukupnya, hancurkan
Cara membuat:
1. Rebus air, daun teh, dan serai hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
2. Tuang ke dalam gelas dan bubuhi es batu. Hidangkan segera.
3. Catatan: bila ingin manis, tambahkan gula pasir cair.
Untuk 5 gelas
Enjoy your cooking with your loved one
Sumber buku: Rostiawati, Menu seminggu masakan asli tatar sunda, Juli 2014
