NASI HIJAU HARUM
Bahan:
- 300 gram caisim, ambil bagian daunnya
- 2 sdm udang kering, rendam dan iris
- 3 mangkuk nasi putih
- 50 gram daging sapi asap, iris kotak kecil
Bumbu:
- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam atau sesuai selera
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Bersihkan caisim, iris halus
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan udang kering dan caisim, aduk rata.
3. Masukkan nasi, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan daging asap. Aduk rata, angkat, hidangkan.
Enjoy your cooking with your loved one
Sumber buku: Mary winata, Resep masakan china paling gampang, Februari 2012
