MENIRAN

Bahan:

- 200 g beras, rendam semalaman

- 3/4 butir kelapa sedang untuk 250 ml santan kental dan 350 ml santan encer

- 1 sdt garam

- 3 lbr daun pandan, potong 5 cm

- daun pisang

Cara membuat:

1. Tiriskan beras, tumbuk kasar. Masak bersama santan encer dan 1/4 sdt garam. Setelah santan habis terserap, biarkan agak dingin, bagi menjadi 8-10 bagian dan sisihkan. 

2. Campur santan kental dan sisa garam, sisihkan. 

3. Ke daun pisang yang dipincuk, tuang 2 sdm santan kental, beri 1-2 ptg daun pandan, 1 bagian nasi. Bungkus dan semat. Kukus 30 menit sampai matang. 

Untuk 8-10 bungkus

Enjoy your cooking with your loved one