KANTALOP ANIS

Bahan:

- 3 bunga pekak

- 1/2 sdt madu

- 150 ml air

- 150 g melon kuning (kantalop)

- 2 jeruk mandarin kupas

Cara membuat:

1. Didihkan bunga pekak dan madu, masak di atas api kecil selama 5 menit. Saring dan sisihkan. 

2. Sisihkan seiris panjang melon untuk hiasan. Kupas dan potong melon dan jeruk mandarin. 

3. Proses jeruk dan melon menjadi jus, campur dengan sirup bunga pekak. 

Untuk 300 ml

Enjoy your drink with your loved one

Sumber buku: Tim dapur esensi, Aneka resep minuman sehat, 2009