ACAR SAYUR
2 porsi
Bahan:
- 2 buah mentimun, potong dadu 1,5 cm
- 1 buah wortel, potong dadu 1,5 cm
- 1/4 buah kol putih, potong dadu 1,5 cm
- 50 ml jus jeruk lemon
- 25 ml minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Merica hitam kasar secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan potongan mentimun, wortel, dan kol putih ke dalam mangkuk besar.
2. Masukkan jus jeruk lemon dan minyak zaitun ke dalam potongan sayuran, aduk rata.
3. Taburi dengan garam dan merica hitam secukupnya.
4. Sajikan segera atau disimpan dahulu agar bumbu meresap.
Enjoy your cooking with your loved one
Sumber buku: Untung wina sukowati, Masakan rumah wina bissett, Mei 2014
