ACAR SAYUR

2 porsi

Bahan:

- 2 buah mentimun, potong dadu 1,5 cm

- 1 buah wortel, potong dadu 1,5 cm

- 1/4 buah kol putih, potong dadu 1,5 cm

- 50 ml jus jeruk lemon

- 25 ml minyak zaitun

- Garam secukupnya

- Merica hitam kasar secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan potongan mentimun, wortel, dan kol putih ke dalam mangkuk besar. 

2. Masukkan jus jeruk lemon dan minyak zaitun ke dalam potongan sayuran, aduk rata. 

3. Taburi dengan garam dan merica hitam secukupnya. 

4. Sajikan segera atau disimpan dahulu agar bumbu meresap. 

Enjoy your cooking with your loved one

Sumber buku: Untung wina sukowati, Masakan rumah wina bissett, Mei 2014